A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon, sokan kezdik a napjukat egy csésze frissítő kávéval. Azonban a kávé nem mindenki számára problémamentes. Vannak, akik kávéallergiával küzdenek, ami különböző kellemetlen tüneteket okozhat. A kávéallergia a kávéban található anyagokra adott kóros immunválasz, amely különböző formában jelentkezhet. A kávéban lévő koffein és más vegyületek, például a klorogénsav és a lipid molekulák is hozzájárulhatnak az allergiás reakciókhoz. A kávéallergiát sokszor nehéz diagnosztizálni, mivel a tünetek hasonlíthatnak más allergiás reakciókhoz vagy intoleranciákhoz. A tünetek megjelenése után sokan nem is gondolnak arra, hogy a kávéval lehet összefüggésben. A kávéallergia kezelése nem mindig egyszerű, hiszen a legjobb megoldás a kávé teljes mellőzése lehet, de sokan nem…